Westyna - kuchnie świata
Zupa myśliwska
Z wielu przepisów smacznych i prostych w przygotowaniu zup, można wyróżnić jedną szczególnie znaczącą- myśliwską. Zacząć trzeba od tego, że można ją przygotowywać na wiele sposobów.
Jeżeli ktoś nabył tak wspaniałe mięsa jak dziczyzna, mięso z zająca- można wówczas przygotować naprawdę smaczną zupę myśliwską. Jeżeli nie mamy takich produktów wystarczy jak kupimy u rzeźnika kiełbasę myśliwską i przygotujemy ja na wywarze z kości, z warzywami. Oczywiście każdy ma inny sposób na myśliwską zupę, jedni dodają do niej przecieru pomidorowego, inni soku, a jeszcze inni w ogóle jej nie zabarwiają, pozostawiając ją w naturalnym kolorze. Zupa myśliwska jest podawana raczej na ostro, dlatego ważne są takie przyprawy jak pieprz czasami ostra papryka. Niektórzy dodają jeszcze do takiego wywaru kilka ząbków czosnku, cebulę i suszone grzyby, wtedy zupa ta nabiera niepowtarzalnego aromatu. Zupa ta jest rozgrzewająca i bardzo sycąca, doskonale nadaje się na zimowe dni. Przygotowanie nie zajmuje więcej niż 1,5 godziny.
Zobacz również:
Zdrowe śniadanieZawsze zastanawiamy się, co możemy zjeść pożywnego na śniadanie, aby nie było ono takie rutynowe i nudne jak zawsze. Kanapki z wędliną i serem chyba mogą się w końcu znudzić. Najlepszym pomysłem na zdrowe śniadanie jest sałatka warzywna,...
Grillowana ryba
Na grillu zwykle przyrządzamy takie dania jak karkówkę w marynacie, kiełbaski, skrzydełka czy pałki. Ryby także nadają się doskonale na grilla. Można zakupić świeżą rybkę, którą trzeba wyfiletować, ale można także kupić po prostu...
Regionalne klimaty
Każdy kraj nie jest przystosowany tylko do jednego wzorca kulinarnego, pod tym względem dzielą się na regiony. W Polsce też nie ma jednej charakterystycznej kuchni. O czym może świadczyć regionalny podział dań. W Beskidach podaje się takie...