Westyna - kuchnie świata

Żeberka

Jednym z ulubionych potraw chyba większości krajów, nie tylko Polski są żeberka. Można je przyrządzać na różny sposób. Większość lubi żeberka pieczone, inni gustują w gotowanych żeberkach np. w zupie ogórkowej. Jeszcze inni żeberka grillują. Można przyrządzić żeberka także w sosie słodko-kwaśnym. Wystarczy mieć w zanadrzu 3 cebule, miód, ketchup (poleca się ostry ketchup). Żeberka trzeba posolić i obsmażyć, można dodać przyprawy do żeberek, lub każdej innej według uznania. Następnie trzeba przełożyć je do żaroodpornego naczynia. Na tłuszczu pozostałym po żeberkach trzeba zeszklić cebulkę. Kiedy cebulka będzie się smażyła, możemy ketchup wymieszać z miodem. Następnie należy na żeberka ułożyć zeszkloną cebulkę i polać je sosem ketchupowi-miodowym. Włożyć do piekarnika i piec półtorej godziny na średniej temperaturze. Monado takiego przepisu śmiało dodać też ostrej przyprawy takiej jak czerwonej papryki, pieprzu czy chili. Będą to żeberka soczyste i rozpływające się w ustach doskonałe na nietypowe obiadki.

Zobacz również:

Risotto
Risotto to bardzo popularna włoska potrawa, którą zaczerpnęły inspirację z niej wiele innych krajów. Risotto na ogół jest podawane jako ryż podsmażany na tłuszczu (masło, oliwa, szpik wołowy). Taki ryż podawany jest z warzywami takimi jak:...

Zupa szczawiowa
Zupa szczawiowa to bardzo smaczna zupa. Podawana jest najczęściej z jajkiem na twardo i kromką chleba. Najlepsza zupa szczawiowa gotowana jest na bulionie z wywaru mięsno-warzywnego. Najlepiej, jeśli w wywarze warzywnym ugotowane były takie produkty...

Ciasto lodowe
Czasami, kiedy mamy ochotę na coś innego na deser sięgamy do książki kucharskiej w poszukiwaniu nowych pomysłów. Kiedy znudził nam się budyń, galaretka, kisiel, sałatka owocowa czy lody, możemy na szybko zrobić danie lodowe z owocami w biszkopcie...