Westyna - kuchnie świata

Świeża zupka warzywna

Zupę warzywna robimy prawie zawsze. Jest smaczna i wciąż taka sama. Przeważnie używamy mrożonek warzywnych do takich zup. Na lato powinniśmy wybrać coś świeżego. Zupy ze świeżych warzyw są wspaniałe i aromatyczne, doskonale nadają się na każdą porę roku, chociaż wiadomo, że przygotowujemy je tylko latem. Do zup warzywnych o znakomitym niepowtarzalnym smaku zaliczamy na pewno zupę szparagową, jest ona przepyszna, ale sezonowa. Zimą jej już nie zrobimy, chyba, że ze szparagów ze słoiczka a to już nie jest to samo. Zupa ze świeżego ogórka i koperku także może być doskonałym pomysłem na obiad, będzie ona lekkostrawna i smaczna. Świeże zupy warzywne to także pomidorowa, ze świeżych pomidorów, które nie biorą się z przecieru! Najlepiej jest sparzyć takiego pomidora, obrać ze skórki, zmiksować go na papkę i dodać do bulionu wraz ze świeżą bazylią i makaronem- taka zupa będzie niepowtarzalna. Zupy z fasoli szparagowej także ma niesamowity smak tylko latem, o wiele inaczej smakuje naturalna fasola z ogródka niż mrożona ze sklepu. Koktajl na przeziębienie Jest bardzo dużo takich koktajli na przeziębienie i grypę, wystarczy wybrać odpowiedni. Jedni polecają niesamowite działanie koktajlu mlecznego z czosnkiem, miodem i masełkiem. Taki koktajl łagodzi kaszel, leczy gardło i pomaga walczyć z bakteriami. Inni na przeziębienie polecają marchewkę potartą na tarce z czosnkiem i natką pietruszki, które są zmieszane blenderem na sok. Inni proponują jeść miód, a najlepiej słodzić herbatę miodem zamiast cukrem. Lekarze bardzo często polecają sok na pierwsze objawy grypy i przeziębieni. Sok ten jest z cytryny, czosnku i miodu. Cytryna powinna być wyciśnięta, a czosnek przeciśnięty przez praskę do czosnku (wyciskarka). Oczywiście wszystko powinno być zmieszane. Jeśli nie posiada się w domu miodu, trzeba wypić to w takiej pierwotnej postci. Na pewno nie powinno dodawać cukru, gdyż cukier sprzyja rozwojowi bakterii. Jeszcze inne osoby polecają stosować do herbaty sok malinowy(domowy przetwór-nie kupny!), który działa rozgrzewająco i łagodzi objawy przeziębienia.

Zobacz również:

Obiado-kolacja
Czasami ludzie pracują do późnych godzin popołudniowych i nie mają czasu na wspólno obiad rodzinny o należytej porze dnia. Dlatego nie zawsze jest czas i ochota przygotowywania czasochłonnych, smacznych posiłków. Właśnie, dlatego przygotowuje...

Wegetariański suflet
Potrawy wegetariańskie są charakterystyczne- nie używa się w nich mięsa. To, że stosuje się do ich przygotowania samych warzyw, nie oznacza, że taki rodzaj kuchni jest niesmaczny. Oczywiście błędem jest takie myślenie. Kuchnia wegetariańska...

Fasolka po bretońsku
Fasolka po bretońsku to przysmak pewnie wielu z nas. Osobiście bardzo ją polecam. Jest prosta w przygotowaniu, apetyczna i sycąca. Do jej przygotowania nie potrzeba wiele. Najprostszy przepis składa się z fasoli (szparagowej lub w ziarnach) przecieru...