Westyna - kuchnie świata

Staropolski kotlet schabowy

Kotlet schabowy jest najczęściej podawanym mięsem na niedzielne obiady, ale także na specjalne okazje. Nic w tym dziwnego jest on bardzo smaczny, na pewno przypadł do gustu większości. Niektórzy maja jednak spore problemy z przygotowaniem tradycyjnego kotleta schabowego. Te problemy dotyczą oczywiście kolejności przygotowywania. O tym, że trzeba go rozbić, to każdy wie, ale nie każdy stosuje się do kolejności namaczania go. Najpierw powinniśmy obtoczyć kotlet w mące, następnie w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Ważne też jest, aby smażyć go na rozgrzanym oleju, kiedy olej jest zbyt chłodny, panierka może się rozpłynąć. Kotlet po staropolsku oczywiście podawany jest z pieczarkami, czasami z serem. Najlepiej wcześniej usmażyć pieczarki z cebulką. Są 2 możliwości podania tego posiłku. Ser z pieczarkami może być na wierzchu ułożony, ale można także pod panierką go ulokować. Wszystko zależy od tego, jak, kto woli je jeść. Oczywiście ser się wspaniale rozpłynie a pieczarki będą wspaniale mięciutkie.

Zobacz również:

Deser budyniowy
Każdy rodzaj deseru powinien być smaczny i słodki, aby likwidować skutecznie zachcianki na słodkości. Desery mogą być różne: lodowe, ciasta, cukierki, czekolada, deser budyniowy, kisiel, galaretka czy same owoce. Wszystkie te desery są troszkę...

Zupa owocowa
Zupy owocowe to doskonałe posiłki na gorące dni. Latem znacznie mniej chce się nam jeść przez tą całą letnia gorączkę. Ale jeść przecież coś trzeba. Najlepiej latem smakują lekkie potrawy takie jak zupy owocowe. Najbardziej popularną...

Krem z kury
Krem z kury przygotowuje się podobnie jak rosół. Ta zupa po prostu ma bardziej gęstą konsystencję. Trzeba zwyczajnie ugotować rosół z kury. Oczywiście na początku należy powiedzieć, że taką zupkę bardzo długo się robi, tak jak rosół....