Westyna - kuchnie świata

Sosy do pieczeni

Kiedy podajemy obiad zawierający potrawy z mięsa i ziemniaków, musimy podać je z sosami, aby danie nie było suche. Najlepiej jest wybierać odpowiednie sosy pieczeniowe. Z mięs wieprzowych można zrobić wspaniałe sosy ciemnej barwy, które nadadzą niepowtarzalnego smaku całości. Do mięs mielonych, kotletów mielonych, pulpetów, pieczeni rzymskiej możemy dodać jasne sosy: czosnkowy, chrzanowy, koperkowy. Takie sosy dokładnie podkreślą charakter danej potrawy. Do bardziej wykwintnych dań można podać bardziej wymyślne sosy np. można podać jagnięcinę w sosie miętowym. Do potrawki składającej się z ryżu i kurczaka możemy podać sos słodko-kwaśny składający się z białej zawiesiny z rodzynkami. Oczywiście kurczaka możemy podać także w pięciu smakach z sosem curry, delikatnym czosnkowym, a także innymi. Sosy najlepiej podawać na bazie wywaru z mięsa. Z paczki można je łatwo przygotować, ale nie smakują one tak jak te robione własnoręcznie. Wystarczy upiec, usmażyć, lub ugotować mięso- pozostałości podlać bulionem, zagęścić mąką i śmietaną i sos gotowy.

Zobacz również:

Zupa mleczna
Zupa mleczna to jedna z najsmaczniejszych zup śniadaniowych. Charakteryzuje się wspaniałym delikatnym, słodkim smakiem. Zupa mleczna to najlepszy produkt na codzienne dzień dobry nie tylko dla dzieci. Zupa mleczna to przede wszystkim mleko w połączeni...

Zupa pomidorowa
Najlepszą zupę pomidorową oczywiście robi się latem, ze świeżych pomidorów, z bulionu i aromatycznych ziół bazylii. Zupa pomidorowa, na co dzień robiona jest przeważnie z przecieru pomidorowego. Na każdą zupę trzeba gotować bulion, rosół...

Kuchnia polowa
Kuchnia polowa to kiedyś jedyny sposób na prowiant, ciepłe posiłki, szczególnie w czasie wojny światowej. Dziś kuchnia polowa raczej jest w formie atrakcji turystycznej, szczególnie na zabawach wiejskich, festynach i innych imprezach okolicznościowych....

| Hummus to pyszna pasta z ciecierzycy.