Westyna - kuchnie świata

Ryba po grecku

Ryba po grecku jest to przede wszystkim potrawa typowo wigilijna, chociaż je się ją równie smacznie od czasu do czasu, tak jak w Święta Bożego Narodzenia. Ta potrawa doskonale smakuje na zimno, ale także na gorąco. Jest to ryba w warzywach. Oczywiście przygotowanie takiej potrawy zajmuje troszkę czasu, ale warto dla tego smaku. Najczęściej wybieramy śledzia lub dorsza w takim sosie pomidorowym. Na początku trzeba przygotować warzywa, które należy zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroi się w półtalarki. Starte warzywa (marchew, pietruszkę, seler) trzeba podsmażyć na patelni. Na drugiej patelni w tym samym czasie możemy już smażyć rybę. Warzywa powinny być podlane wywarem, duszone w nim i odparowane. Następnie wszystko powinniśmy zmieszać dodając przecieru pomidorowego, sosu lub zalewając sokiem pomidorowym. Dla zgęstnienia sosu użyjemy mąki ze śmietaną. Taką rybę najlepiej jest jeszcze doprawić pod koniec smażenia. Należy rybę ułożyć w półmisku i zalać ją sosem, tak by warzywa były na wierzchu.

Zobacz również:
Obiad na dzień dziecka
W dzień dziecka matki chcą uczcić święto swoich dzieci. Oczywiście standardowe są prezenty, życzenia i słodkości. Czasami matki, aby zrobić przyjemność swoim pociechom, gotują wspaniałe obiadki dla dzieci. Przede wszystkim owocowa zupa,...

Kuchnia polowa
Kuchnia polowa to kiedyś jedyny sposób na prowiant, ciepłe posiłki, szczególnie w czasie wojny światowej. Dziś kuchnia polowa raczej jest w formie atrakcji turystycznej, szczególnie na zabawach wiejskich, festynach i innych imprezach okolicznościowych....

Kuchnia polowa
Kuchnia polowa to kiedyś jedyny sposób na prowiant, ciepłe posiłki, szczególnie w czasie wojny światowej. Dziś kuchnia polowa raczej jest w formie atrakcji turystycznej, szczególnie na zabawach wiejskich, festynach i innych imprezach okolicznościowych....

| niebanalne zestawy upominkowe złożone nie tylko z luksusowego alkoholu

Copyright @ 2010 Westyna - kuchnie świata