Westyna - kuchnie świata

Kuchnia rosyjska

Kuchnia rosyjska jest bardziej różnorodna i złożona jakby się to nam wydawało, to nie tylko wódka i stroganow. Kuchnia rosyjska jest obszerna i bogata w oryginalne przepisy. Według znawców kuchnia rosyjska zaczerpnęła trochę od takich kuchni świata jak francuska, niemiecka, litewska czy polska. Kuchnia rosyjska jest bardziej obszerna w potrawy postne, jest to ugruntowane oczywiście występowaniem długiego czasu postnego, który w Rosji jest rygorystycznie przystosowany. Nie wolno jeść w czasie postu nie tylko mięs, ale także produktów pochodzenia zwierzęcego, czyli jajek ani mleka. Dlatego właśnie obszerne jadłospisy potraw postnych, takich jak przyrządzanie kabaczków na kilkanaście sposobów. Kasze i kisiele, słodkie potrawy, pierożki to wszystko potrawy na tak długi postny czas. Oczywiście rosyjska kuchni zawiera przepisy podobne do polskich np. Rossolnik, jest to zupa jak nasza ogórkowa, ale smakuje znacznie inaczej. Dlaczego? W Rosji nie zna się włoszczyzny, rarytasem jest odnalezienie w Rosji pietruszki, nać oczywiście jest dostępna, ale korzeń.

Zobacz również:

Deser budyniowy
Każdy rodzaj deseru powinien być smaczny i słodki, aby likwidować skutecznie zachcianki na słodkości. Desery mogą być różne: lodowe, ciasta, cukierki, czekolada, deser budyniowy, kisiel, galaretka czy same owoce. Wszystkie te desery są troszkę...

Pomidory
Pomidory to wspaniałe warzywa. Nie są tylko chlubą włoskiej kuchni. Pomidory są znane i doceniane na całym świecie. Wykorzystywane są w różnej formie do różnych potraw. Robi się z nich wspaniałe pomidorówki, spaghetti, sosy bolognese, sosy...

Ryba po grecku
Ryba po grecku jest to przede wszystkim potrawa typowo wigilijna, chociaż je się ją równie smacznie od czasu do czasu, tak jak w Święta Bożego Narodzenia. Ta potrawa doskonale smakuje na zimno, ale także na gorąco. Jest to ryba w warzywach. Oczywiście...

| Polskie strony www to polski hosting.