Westyna - kuchnie świata

Domowe przetwory

Domowe przetwory to wspaniałe produkty przygotowywane własnoręcznie, które zyskują aprobatę chyba wszystkich smakoszy na świecie. Któż z nas nie lubi domowej roboty konfitur, robionych przez nasze mamy i babcie? Domowe przetwory to także marmolady, soki, kompoty, powidła, czy dżemy. Do domowych zapraw zaliczają się także ogórki kiszone, kapusta, którą kisimy i grzybki marynowane. Oczywiście wszystko to wymaga odpowiedniej oprawy, solankowej, octowej lub innej. Najbardziej doceniane pod względem smaku są oczywiście przetwory owocowe. Bardzo lubiane są powidła, dżemy i marmolady. Konfitury wspaniale smakują na bagietkach, rogalikach, ale także w herbacie, ma w ten sposób swoje zdrowotne właściwości. Soki z czarnej porzeczki, dodawane do herbat nadają się wspaniale jako środek przeciw grypie i przeziębieniom. Podobne działanie wykazują soki z malin i aronii. Jak wiemy ogórki kiszone jako domowe zaprawy stanowią doskonałą porcję witaminy C, nadają się na zupy lub przystawki do obiadów. Sok z ogórków doskonale gasi pragnienie i łagodzi objawy kaca.

Zobacz również:

Smaczne owoce
Każdy ma inne smaki, jeżeli chodzi o desery. Niektórzy lubią budynie, inni specjalizują się w galaretkach, jeszcze inni deser uznają tylko po postacią lodów. Są tez tacy ludzie, dla których deser bez owoców nie jest deserem. Bardzo modne stało...

Letnie grillowanie
Lato jest najlepszą porą na grillowanie. Właściwie nigdy nie wyszło z mody. Zawsze znajdzie się okazja, aby uczcić ją podczas grillowania ze znajomymi czy rodziną. Każdy chyba lubi cudowny zapach pieczonych kiełbasek, skrzydełek, pałek czy...

Zupa pomidorowa
Najlepszą zupę pomidorową oczywiście robi się latem, ze świeżych pomidorów, z bulionu i aromatycznych ziół bazylii. Zupa pomidorowa, na co dzień robiona jest przeważnie z przecieru pomidorowego. Na każdą zupę trzeba gotować bulion, rosół...