Westyna - kuchnie świata

Boczek wędzony

Boczek wędzony jest wykorzystywany jako potrawa na ciepło, smażona przeważnie jest to składnik angielskiej kuchni, jeżeli chodzi o śniadania, jako wędlina na chleb krojona, lub dodatek do zup, sałatek, dań mięsnych. Boczek jest bardzo dobrym aromatycznym mięsem. Charakteryzuje się dużą zawartością tłuszczu. Pod wpływem smażenia można go wytopić. Podawany jest w takich zupach jak grochówka, fasolowa, ogórkowa, kapuśniak, gulaszowi, oczywiście w postaci wcześniej podsmażonej, aby nadać wspaniały aromat tej zupie. Boczek wspaniale nadaje się jako składnik farszu np. schabu. Farsz np. grzybowy oplata się boczkiem, aby wzmocnić zapach takiej pieczeni a roztopiony tłuszcz z boczku pozwoli cieszyć się soczystym środkiem takiej potrawy. Boczek to podstawowa potrawa na śniadanie w Wielkiej Brytanii, tam śniadania podawane są na ciepło, toteż boczek najpierw jest krojony w cienkie plastry i smażony na tłuszczu- podawany ze smażonymi jajkami. Bardzo dobrze smakuje jajecznica na wędzonym boczku, jest aromatyczna i smakuje niesamowicie.

Zobacz również:
Kuchnia rosyjska
Kuchnia rosyjska jest bardziej różnorodna i złożona jakby się to nam wydawało, to nie tylko wódka i stroganow. Kuchnia rosyjska jest obszerna i bogata w oryginalne przepisy. Według znawców kuchnia rosyjska zaczerpnęła trochę od takich kuchni...

Grillowana ryba
Na grillu zwykle przyrządzamy takie dania jak karkówkę w marynacie, kiełbaski, skrzydełka czy pałki. Ryby także nadają się doskonale na grilla. Można zakupić świeżą rybkę, którą trzeba wyfiletować, ale można także kupić po prostu...

Zupa pomidorowa
Najlepszą zupę pomidorową oczywiście robi się latem, ze świeżych pomidorów, z bulionu i aromatycznych ziół bazylii. Zupa pomidorowa, na co dzień robiona jest przeważnie z przecieru pomidorowego. Na każdą zupę trzeba gotować bulion, rosół...

| dobrze znana na rynku kasa skok stefczyka rusza z nowymi pożyczkami gotówkowymi

Copyright @ 2010 Westyna - kuchnie świata